カメラとお散歩旅


カメラを持って旅ブログ    カメラ→LOMO NIKON D40
by mimiwawaromo
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バースデーディナー*


ースデーディナー*

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詳しく言うと
1週間前のバースデーディナー*

誕生日の夜に
旦那さんがコース料理を
作ってくれました


まずはスープ
<芽キャベツのスープ>

これは本当にお替りしたくなる味
この時期しか食べれない
旬のスープらしく貴重
芽キャベツの鮮やかな黄緑とフレッシュなオリーブオイル
中にはゴロゴロ芽キャベツがはいっていて
とてもシャキシャキ歯ごたえもあり
お味もしっかり存在感抜群でした

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次はサラダ
<ローストビーフと水菜のサラダ>

ローストビーフって家で作れるの!?ってビックリ
絡めたソースがとってもいい香り
肉の表面を赤ワインでフランベしバターでコクをプラス
サラダドレッシングには濃厚なゴマダレ
1度目は肉厚に豪快に
2度目は薄く切ってお肉の柔らかさと味を楽しみました
生で食べてもいいお肉だそう
お肉の赤とトマトの赤
水菜の緑とのコントラストが映えます

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待ってましたパスタ
<スモークサーモンと白菜のクリームパスタ>
-イクラとパルミジャーノを散らして-

スモークサーモンの塩気と白菜の甘さとがマッチ
優しいクリームが包んでくれて
イクラ嫌いの私も食べれる新鮮なイクラがアクセント
浅葱の綺麗な緑も
サーモンのピンクにイクラのオレンジ
見ていても心躍る一品

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念願の手料理フルコース*
本当に美味しくて
嬉しかった誕生日でした
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どこのディナーより
豪華で美味しかった
一番は心が込めてあったこと
何よりウレシイ年明けでした


ゴチソウサマデシタ
アリガトウ*




***
暗い照明の中、料理写真を美味しそうに撮るのは本当に難しい
次回のカメラ教室は食べ物を撮るレッスンに決定☆
2013/2/26(土)と2/23(土)
今回のカメラ教室は大阪のカフェで開催です♪

***
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by mimiwawaromo | 2013-01-12 06:19 | 夜*dinner | Comments(0)